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蘋果産業的喜與憂

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蘋果産業的喜與憂

發布日期:2016-07-18 00:00 來源: 點擊:

1月8日,中國蘋果産業協會在北京成立,這是我國果蔬領域第一個單一産品、全國性、全産業鍊的行業協會。我國蘋果産業生産、加工和出口規模均處于全球領先地位,促進了農民增收,帶動了果區加工、儲藏、包裝、物流等産業發展。但是,蘋果産業也面臨單産不高、組織化程度低、勞動力成本增加等問題。如何提高組織化程度、促進蘋果産業持續健康發展,是需要探索的問題。陝西特産|陝西油糕批發|陝西五谷雜糧批發|陝西蘋果批發|陝西土雞蛋批發|陝西大紅棗批發|陝北特産|陝北油糕批發|陝北土雞蛋批發|陝北五谷雜糧專賣|陝北油糕供應商|陝西蘋果供應商  我國是世界上最大的蘋果生産國和消費國,也是全世界惟一出口量突破百萬噸的國家。

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  自農業部于2003年将蘋果列入首批優勢農産品區域布局規劃以來,我國蘋果産業得到了快速發展。在國際經濟不景氣、我國大宗農産品進口量增加的背景下,蘋果實現百萬噸出口确實來之不易。蘋果産業何以成長為我國具有比較優勢的農業産業,在充分滿足國内市場需求的同時,還能實現出口創彙?陝西特産|陝西油糕批發|陝西五谷雜糧批發|陝西蘋果批發|陝西土雞蛋批發|陝西大紅棗批發|陝北特産|陝北油糕批發|陝北土雞蛋批發|陝北五谷雜糧專賣|陝北油糕供應商|陝西蘋果供應商 “近年來我國蘋果種植規模不斷擴大,目前農民種植蘋果的利潤達到50%,帶動了許多地區農民争相種植,尤其是相對貧困的西部地區。”農業部對外經濟合作中心陳瑞劍博士介紹。甘肅蘋果近年由不到300萬畝發展到400萬畝以上;陝西蘋果種植總體規模已在千萬畝水平。

  種植面積不斷擴大,生産技術不斷提升,蘋果的産量随之連年增長,近5年年均增産超過200萬噸,2011年、2012年分别比上年增加270萬噸、300萬噸。目前,我國蘋果總産量已占全球的一半。有了這樣的産量作基礎,我國蘋果産業在全球的地位越來越突出。

中國的蘋果不僅走向世界成為“創彙果”,也為國内帶來多重效益,成為“扶貧果”、“生态果”、“緻富果”。 蘋果本身的生長特性牽引着蘋果産業上山下灘,因而蘋果産業成為了一些西北地區特别是貧困山區的支柱産業。黃土高原産區69個蘋果優勢基地縣中有30個是國家級貧困縣。其中,陝西28個蘋果優勢縣有15個國家級貧困縣,甘肅18個蘋果優勢縣裡有11個貧困縣,這兩個省種植蘋果的優勢縣中貧困縣超過了一半。

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發展蘋果産業讓這些山區的面貌煥然一新。“多年前,我在延安調研,到處都是荒山秃嶺,毫無生氣。現在随着蘋果的‘西進’,山上大片栽植蘋果等樹種,荒山變綠坡,生态環境大大改善。”中國蘋果産業協會會長楊易說。

  蘋果産業在改善環境的同時,也改善了農民的生活,為農民帶來了增收緻富的途徑。據2011年《全國農産品成本收益資料彙編》,2010年蘋果每畝淨利潤達到5032元,是稻谷的16倍、小麥的38倍、玉米的21倍、棉花的5倍;與主要園藝作物相比,是橘類水果的2.4倍、蔬菜的1.8倍。

陝西省2011年果業增加值僅第一産業就超過200億元,基地縣農戶人均蘋果純收入達到3000元以上;山東栖霞蘋果産地的農民來自蘋果的收入占總收入的80%;部分蘋果産區甚至産生了一批每畝淨收入3萬元以上、甚至4萬元的高效果園典型。

  我國的蘋果産業成果喜人,由蘋果産業帶來的效益喜人,但是蘋果産業也有隐憂,還需進一步挖掘國内、國際市場潛力。

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  另一方面,我國蘋果的單産水平還有待進一步提高。中國是最大的蘋果生産國,但是如果從單産水平看,聯合國糧農組織(FAO)的數據表明,中國平均單産每畝1.05噸,僅為法國的38%、意大利的43%和巴西的49%,在全球列24位。

勞動力成本的增加和單産不高都要求中國的蘋果産業提高機械化水平,改進栽培制度。但是我國蘋果種植現狀卻制約着機械化規模化作業。“我國90%的果園是喬砧密植,樹體高大、枝量多,人走進去都很困難,怎麼進行機械化操作?而且這樣看似結果多,實際上并不多産,如果按照新技術,采用寬行密植栽培制度,噴藥摘果的機械化操作才有實現的可能。”陳瑞劍說。

  此外,蘋果種植規模的增加在帶來增産的同時也存在潛在的危機。“各地都在種植蘋果的時候,一定程度上造成了蘋果生産無序擴張。等到兩三年後,現有幼園集中挂果上市,就有可能産生果賤傷農的問題。萬一農民不賺錢,砍了果樹,對蘋果産業将會是一個重創。”楊易說。

目前,市場已經釋放了這樣的信号,某些地方出現了果農賣果難的問題。當務之急,要建立蘋果産業發展的市場預警機制,及時為果農和蘋果商提供信息服務,除了積極開拓國際市場之外,進一步挖掘國内市場潛力十分重要。

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